Gingerbread museum - pražská pobočka Dědkova mlýna je řemeslná pekárna specializovaná zejména na tradiční český perník a malé série dalších druhů sladkého pečiva výhradně dle vlastních receptů.  Malý, stabilní kolektiv, letité zkušenosti a věčná chuť na sladké ... to vše nám umožňuje experimentovat, vymýšlet a neustále náš sortiment vylepšovat. V každé naší sušence najdete fantazii, poetiku a hlavně poctivou ruční práci.